Наши партнеры Напишите нам
Группа компаний Омега-Л
Ваш логин: Ваш пароль:
Регистрация
Забыли пароль?
Найти книгу:
расширенный поиск

найдено товаров: 452 | стр.: в начало | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | в конец

Код Название, Автор Издательство Поступление Цена
8344020 Секретные материалы барменов, Сост. Аносова Е.Ю., Торощин Р.С. Ресторанные ведомости 10.10.2017 1 295,60
6320020 Сенсорный анализ продуктов переработки рыбы и беспозвоночных: Учебное пособие, Ким Г.Н., Ким И.Н. Лань 30.07.2014 2 814,50
9011090 Сладкие блюда. 2-е изд, Ратушный А.С., Аминов С.С., Лобанов К.Н. и др. Дашков и К 17.04.2019 179,30
2008160 Современное производство колбасных и солено-копченых изделий, Зонин В. Г. Профессия 22.06.2007 2 065,20
9036430 Современные аспекты контроля качества и безопасности пищевых продуктов: монография, Балджи Ю.А., Адильбеков Ж.Ш. Лань 15.05.2019 2 466,00
2567900 Современные пищевые ингредиенты. Особенности применения, Сарафанова Л. А. Профессия 07.10.2009 1 858,50
2455100 Современные технологии и оборудование для производства питьевого молока, Голубева Л.В., Пономарев А.Н. ДеЛи принт 15.04.2008 617,30
8072780 Состав: Как нас обманывают производители продуктов питания, Эвершед Р, Темпл Н. Альпина Паблишер 13.03.2017 697,60
1874072 Спиртные напитки. Особенности брожения и производства, Ли, Пигготт Дж. Профессия 08.02.2006 3 579,50
3930060 Справочник по производству мороженого, Оленев Ю.А. ДеЛи принт 28.06.2013 3 306,90
1839074 Справочник работника лаборатории пивоваренного предприятия, Ермолаева Г.А. Профессия 18.06.2004 2 065,20
2294500 Срок годности пищевых продуктов: Расчет и испытание, Стеле Р. Профессия 09.07.2008 2 065,20
3930560 Стандарт организации (предприятия общественного питания). Обслуживание официантами (разработка правил, инструкций и регламентов), Могильный М.П., Башкатова Н.П., Баласанян А.Ю. ДеЛи принт 06.12.2011 2 204,60
2250910 Структура и текстура пищевых продуктов. Продукты эмульсионной природы, МакКенна Б.М Профессия 20.05.2008 2 065,20
1837929 Сырье и вспомогательные материалы в пивоварении, Меледина Т.В. Профессия 27.04.2004 1 652,10
6531010 Тара и упаковка молочных продуктов: Учебное пособие, Мамаев А.В., Куприна А.О. Лань 13.11.2014 1 650,00
6160070 Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания, Ботов М.И. Academia 24.04.2014 1 969,00
8195000 Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. 3-е изд., стер, Ботов М.И., Елхина В.Д. Academia 22.06.2017 2 385,30
4025500 Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. 4-е изд., стер, Ботов М.И. Academia 29.09.2011 1 624,40
4842920 Тепловое и механическое оборудование предприятий торговли и общественного питания. 5-е изд., стер, Ботов М.И. Academia 23.10.2012 1 624,50