|
Код |
Название, Автор |
Издательство |
Поступление |
Цена |
|
|
|
|
|
|
 |
8036260 |
Организация питания детей и подростков: Учебное пособие, Куткина М.Н., Линич Е.П., Барсукова Н.В., Смоленцева А.А. |
Лань |
15.02.2017 |
1 942,90 |
|
4817640 |
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. 10-е изд., стер, Усов В.В. |
Academia |
23.10.2012 |
2 331,50 |
|
5625720 |
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. 11-е изд., стер., Усов В.В. |
Academia |
20.09.2013 |
1 744,80 |
|
4147930 |
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания. 9-е изд., стер, Усов В.В. |
Academia |
24.11.2011 |
2 118,90 |
|
8907160 |
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебник для бакалавров, 2-е изд, Васюкова А.Т., Любецкая Т |
Дашков и К |
22.01.2019 |
677,40 |
|
7454450 |
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебное пособие, Радченко Л.А. |
Феникс |
09.03.2016 |
742,80 |
|
7082010 |
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебное пособие. 13-е изд., стер, Усов В.В. |
Academia |
13.08.2015 |
2 111,20 |
|
8166490 |
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебное пособие. 14-е изд., стер, Усов В.В. |
Academia |
25.05.2017 |
0,00 |
|
8770840 |
Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания: Учебное пособие. 15-е изд., стер, Усов В.В. |
Academia |
14.09.2018 |
2 331,50 |
|
7165450 |
Организация производства продукции здорового питания (принципы здорового питания: рекомендации, правила, характеристика) Учебное пособие, Могильный М.П., Шленская Т.В. |
ДеЛи плюс |
14.09.2015 |
1 587,40 |
|
7026000 |
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикантов для сложной кулинарной продукции: Учебник. 3-е изд., стер, Самородова И.П. |
Academia |
08.07.2015 |
1 498,80 |
|
8205060 |
Организация процесса приготовления и приготовление полуфабрикатов для сложной кулинарной продукции: Учебник. 5-е изд., стер, Самородова И.П. |
Academia |
07.07.2017 |
1 498,80 |
|
8205040 |
Организация процесса приготовления и приготовление сложных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий: Учебник. 5-е изд., стер, Бурчакова И.Ю. |
Academia |
07.07.2017 |
2 603,10 |
|
6872200 |
Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания: Учебник. 2-е изд., стер, Мальгина С.Ю. |
Academia |
26.05.2015 |
1 433,90 |
|
7505250 |
Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания: Учебник. 3-е изд., стер, Мальгина С.Ю. |
Academia |
05.04.2016 |
1 434,80 |
|
8323000 |
Организация работы структурного подразделения предприятий общественного питания: Учебник. 5-е изд., стер, Мальгина С.Ю. |
Academia |
27.09.2017 |
1 911,30 |
|
8733040 |
Организация хранения и контроль запасов и сырья: Учебник для СПО, Володина М.В., Сопачева Т.А. |
Academia |
27.08.2018 |
1 903,70 |
|
7044550 |
Организация хранения и контроль запасов и сырья: Учебник. 3-е изд., стер, Володина М.В. |
Academia |
20.07.2015 |
1 200,90 |
|
7807460 |
Организация хранения и контроль запасов и сырья: Учебник. 4-е изд., стер, Володина М.В., Сопачева Т.А. |
Academia |
11.10.2016 |
1 455,40 |
|
8799920 |
Основы домашнего сыроделия. 2-е изд, Матвеенко А.В. |
Феникс |
05.10.2018 |
260,80 |
